双极板和单极板是燃料电池中的两种关键组件，它们在结构和功能上有显著区别。

1. 结构差异  

     单极板仅有一侧具有流道，用于分配反应气体（氢气或氧气），通常用于单电池中。而双极板两侧均有流道，可同时分配氢气和氧气，用于连接多个单电池，形成电池堆。

2. 功能差异

    单极板主要用于单电池中，功能相对单一，仅负责气体分配和电流传导。双极板则承担更多功能，包括导电、气体分配、散热、支撑和隔离反应气体，是电池堆的核心组件。

3. 应用场景

    单极板多用于实验室或小型燃料电池系统，结构简单，适合低功率场景。双极板则用于大规模燃料电池系统，如电动汽车或固定发电站，能够高效连接多个单电池，提升整体功率输出。

4. 性能要求

    双极板的性能要求更高，需具备高导电性、气密性、耐腐蚀性和机械强度，而单极板的性能要求相对较低。

  双极板在结构、功能和应用上更为复杂，适合高功率场景；单极板则结构简单，适用于低功率场景。